{"id":198,"date":"2026-10-14T09:18:39","date_gmt":"2026-10-14T09:18:39","guid":{"rendered":"https:\/\/maisonmerelian.fr\/index.php\/origine-rhum-dominicain-nouvelle-vague\/"},"modified":"2026-10-14T09:18:39","modified_gmt":"2026-10-14T09:18:39","slug":"origine-rhum-dominicain-nouvelle-vague","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maisonmerelian.fr\/index.php\/origine-rhum-dominicain-nouvelle-vague\/","title":{"rendered":"Rhum dominicain : l\u2019origine de NOUVELLE VAGUE"},"content":{"rendered":"<p>NOUVELLE VAGUE provient de R\u00e9publique dominicaine. Maison Mer\u00e9lian le r\u00e9unit \u00e0 ses autres signatures, en conservant cette provenance. L\u2019expression propos\u00e9e au catalogue est \u00e2g\u00e9e de cinq ans, en 70 cl \u00e0 40 % vol.<\/p>\n<p>Une maison de spiritueux peut r\u00e9unir plusieurs origines. Il faut donc distinguer le lieu de la maison et celui du produit. La mention Bordeaux identifie Maison Mer\u00e9lian ; elle ne transforme pas NOUVELLE VAGUE en rhum fran\u00e7ais.<\/p>\n<p>Pour comprendre cette bouteille, lisez la mati\u00e8re, le vieillissement et le profil aromatique sur sa fiche technique. Les recettes associ\u00e9es indiquent les fa\u00e7ons de travailler cette expression sans attribuer au rhum un proc\u00e9d\u00e9 non document\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NOUVELLE VAGUE provient de R\u00e9publique dominicaine. Maison Mer\u00e9lian le r\u00e9unit \u00e0 ses autres signatures, en conservant cette provenance. L\u2019expression propos\u00e9e au catalogue est \u00e2g\u00e9e de cinq ans, en 70 cl \u00e0 40 % vol. Une maison de spiritueux peut r\u00e9unir plusieurs origines. Il faut donc distinguer le lieu de la maison et celui du produit. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-198","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maisonmerelian.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maisonmerelian.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maisonmerelian.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maisonmerelian.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maisonmerelian.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=198"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maisonmerelian.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/198\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maisonmerelian.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}