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BORDEAUX · MAISON DE SPIRITUEUX
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Gin Français aux Agrumes
Un pamplemousse expressif, entre fraîcheur et fine amertume.
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L’histoire de VOILÀ!Les cocktails avec VOILÀ! Le PamplemousseLA SIGNATURE
Le Pamplemousse explore une expression fruitée du gin. Une fraîcheur nette, un relief floral et une fine amertume composent une recette centrée sur le caractère de l’agrume.
LE PROFIL AROMATIQUE
Pamplemousse · Fraîcheur · Fine amertume
Le pamplemousse affirme un registre fruité et frais, accompagné d’un relief floral. Le fruit reste le point de repère, tandis que les nuances florales accompagnent sa fraîcheur. Cette association donne une expression nette et ouverte du pamplemousse.
Une bouche fraîche, centrée sur le caractère du pamplemousse et son équilibre entre fruit et amertume. Le fruit conserve sa place centrale, avec une amertume qui lui donne du relief. L’ensemble garde une lecture nette du pamplemousse et une fraîcheur qui accompagne la dégustation.
Une fine amertume prolonge la fraîcheur du fruit. Le caractère du pamplemousse reste présent après la bouche. Son amertume délicate apporte de la longueur et conserve la netteté du registre fruité.
L’ORIGINE DU CARACTÈRE
LE CONSEIL DE SERVICE
Servir sur glace, allongé d’un tonic sobre, avec un zeste de pamplemousse. Une préparation simple pour mettre le fruit au premier plan.
Le caractère du pamplemousse, servi avec un tonic sobre.
La recette
Le pamplemousse rose et le citron vert, avec une pointe de sel.
La recette
Le fruit rouge arrondit la fine amertume du pamplemousse.
La recette
Pamplemousse, tonic et bulles dans un grand verre.
La recette