La robe
Translucide et incolore, pour une expression de la menthe tout en clarté. La fraîcheur végétale et la sensation mentholée donnent à la liqueur son caractère. La douceur accompagne cette expression et conserve une lecture nette de la menthe.
L’HISTOIRE DE VIRIDE
Le végétal,
en toute fraîcheur.
VIRIDE explore la menthe dans une expression directe, fraîche et intensément aromatique. Son univers visuel joue les nuances de vert, tandis que la liqueur reste translucide et incolore. Ce contraste fait partie de son identité : la couleur du végétal appartient à la marque, et c’est au nez puis en bouche que la menthe affirme pleinement sa présence.
Produite en Gironde sur une base d’alcool de blé, VIRIDE associe des arômes de menthe poivrée et de menthe glaciale. Une réduction lente la mène à 17 % vol. La recette recherche un équilibre entre la douceur de la liqueur et une fraîcheur herbacée marquée, pour conserver une expression nette et reconnaissable.
Les notes végétales et chlorophyllées ouvrent la dégustation. En bouche, la sensation mentholée accompagne la texture, tandis que la sucrosité arrondit son relief. La menthe reste le point de repère tout au long de cette lecture aromatique, avec une fraîcheur qui donne à VIRIDE son tempérament.
Bien fraîche, sur glace ou intégrée à un cocktail, cette liqueur propose plusieurs façons de découvrir son caractère. Elle peut apporter une note mentholée à une composition et faire dialoguer le végétal avec les autres ingrédients. Dans la collection Maison Merélian, VIRIDE ouvre ainsi une voie distincte : celle d’une menthe en toute clarté.
ORIGINEGironde, France
EXPRESSIONMenthe poivrée & glaciale
DEGRÉ17 % vol.
RÉDUCTIONLente
L’UNIVERS DE VIRIDE
Le caractère,
en situation.
01 / 05
LE PROFIL AROMATIQUE
Le goût,
dans le détail.
Les nuances qui composent la personnalité de VIRIDE.
Au nez
Un nez intense et frais, aux notes très végétales et chlorophyllées. La fraîcheur végétale et la sensation mentholée donnent à la liqueur son caractère. La douceur accompagne cette expression et conserve une lecture nette de la menthe.
En bouche
Une attaque fraîche, une sensation mentholée marquée et un équilibre entre sucrosité et fraîcheur herbacée. La fraîcheur végétale et la sensation mentholée donnent à la liqueur son caractère. La douceur accompagne cette expression et conserve une lecture nette de la menthe.
L’ART DE LA DÉGUSTATION
La menthe, simplement.
Servir bien fraîche, pure ou sur quelques glaçons. En cocktail, le citron, la pomme ou le cacao accompagnent son registre mentholé, sans ajout systématique de sucre.
Retrouver VIRIDE en boutiqueComposer un cocktail avec VIRIDE