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BORDEAUX · MAISON DE SPIRITUEUX
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Rhum Dominicain · 5 Ans
Édition Fondatrice. Pur jus de canne, cinq années sous les tropiques.
Frais de livraison précisés avant le paiement.
L’histoire de NOUVELLE VAGUELes cocktails avec NOUVELLE VAGUELA SIGNATURE
Rhum dominicain pur jus de canne vieilli cinq années révolues en climat tropical, en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Canne fraîche, vanille, fruits tropicaux séchés, caramel et épices douces.
LE PROFIL AROMATIQUE
Canne · Fruits tropicaux · Bois toasté
Canne fraîche et vanille, puis fruits tropicaux séchés, banane et papaye, sur un boisé fondu. Le fruit séché apporte une dimension gourmande à la fraîcheur de la canne. La vanille accompagne le boisé sans masquer ce contraste entre végétal et fruit.
Une attaque souple et gourmande. Caramel au beurre salé, cannelle, muscade et noix grillées composent le milieu de bouche. La rondeur du caramel accompagne la texture, tandis que les épices et les noix grillées lui donnent du relief. Le boisé reste intégré à cette expression gourmande.
Tabac blond, chêne toasté et une touche végétale rafraîchissante, dans une finale longue et élégante. Les notes toastées prolongent le milieu de bouche, avec le tabac blond en accompagnement. La nuance végétale apporte un contraste frais à la rondeur du rhum.
L’ORIGINE DU CARACTÈRE
LE CONSEIL DE SERVICE
Déguster pur dans un verre tulipe. Laisser quelques instants au rhum pour s’ouvrir et révéler le passage de la canne fraîche aux épices et au bois.
Canne, citron vert et sucre : un assemblage court autour du rhum.
La recette
Le gingembre et le citron vert accompagnent le bois et les épices.
La recette
Un service allongé où la menthe rencontre le rhum vieilli.
La recette
L’ananas frais accompagne la vanille et les fruits tropicaux du rhum.
La recette