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BORDEAUX · MAISON DE SPIRITUEUX
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Gin Botanique Français
Genièvre, citrons et trois poivres. Une expression ample et structurée.
Frais de livraison précisés avant le paiement.
L’histoire de SOIFLes cocktails avec SOIF CitrusLA SIGNATURE
Citrus associe le genièvre au citron vert et au citron jaune, avec les poivres du Timut, du Sichuan et noir. La distillation, les macérations isolées et la réduction lente donnent une bouche ample et une longue finale épicée et résineuse.
LE PROFIL AROMATIQUE
Agrumes · Genièvre · Poivres
Le genièvre domine, porté par des notes florales sèches. Les agrumes apportent fraîcheur et tension ; le Timut, un relief épicé et zesté. Le floral accompagne le genièvre sans en masquer la présence. Le contraste entre agrumes et poivre dessine un nez expressif, à la fois frais et épicé.
Une attaque ample et structurée. Les épices montent progressivement sur une trame résineuse affirmée, dans un équilibre précis, sans dureté. La fraîcheur des agrumes soutient cette progression et garde la bouche lisible. Le relief des poivres accompagne la texture plutôt que de prendre toute la place.
Longue, épicée et résineuse, avec une persistance marquée des poivres. Un gin de caractère, à forte identité. La fraîcheur zestée répond au caractère résineux et accompagne les dernières notes épicées. Cette continuité prolonge le profil affirmé du genièvre.
L’ORIGINE DU CARACTÈRE
LE CONSEIL DE SERVICE
Servir sur glace avec un tonic sobre et un zeste de citron. Un accompagnement simple qui laisse au genièvre, aux agrumes et aux poivres leur place.
Genièvre, citron et tonic : la signature de Citrus, simplement.
La recette
Le citron frais rencontre le relief végétal du basilic.
La recette
Un assemblage court, amer et épicé, éclairé par l’orange.
La recette
Le citron et les bulles allongent la fraîcheur du gin.
La recette