SOIF PAMP associe le pamplemousse à des notes florales et à la fraîcheur du concombre. Le poivre blanc apporte sa structure au profil décrit sur la fiche. Ce gin est élaboré en Gironde et proposé en 70 cl à 41 % vol.
Dans un gin tonic, le tonic et la garniture modifient l’équilibre du verre. Choisissez un tonic qui laisse les nuances du gin s’exprimer, puis consultez les quantités et les étapes des recettes de la maison.
Le pamplemousse dans le nom indique un repère aromatique, pas un conseil de santé. La fiche SOIF PAMP distingue le nez, la bouche et la finale ; les cocktails associés montrent comment prolonger cette signature.
